A Vitamini İçeren Besinler Nelerdir?

0 40

a vitamini içeren besinlerBir önceki ” A vitamini nedir?” adlı makalemizde sizlere A vitamini ve işlevleri hakkında bilgi vermiştik. Bu makalemizde ise A vitamini içeren besinler hakkında konuşacağız.

A Vitamini İçeren Besinler Nelerdir? A Vitamini En Çok Neyde Bulunur?

A vitamini hem bitki hem de hayvansal gıda kaynaklarında bulunur. Hayvan kaynakları tüketildiğinde absorbe edilen A vitamini şekli, retinol adı verilen bir alkole dönüşen retinil palmitattır. Retinol, molekülün aktif aldehit formu olan ve retinadan dönüştürülebilen A vitamini saklama biçimi olarak işlev görür. A vitamini en zengin hayvan kaynaklarından biri, karaciğerdir.

A vitamini bitki kaynakları arasında turuncu ve sarı meyveler ile havuç, balkabağı, tatlı patates, kayısı ve mango gibi sebzeler bulunur. Turuncu / sarı pigment, beta-karoten gibi provitamin A karotenoidlerinin varlığından kaynaklanır. Bu bileşiklerin kullanılmadan önce vücuttaki A vitamini veya retinol haline dönüştürülmesi gerekir. A vitamini içeren besinlerin listesi:

A Vitamini İçeren Hayvansal Besinler

  • Balık yağı
  • Yumurta
  • Süt
  • Karaciğer
  • Tereyağı
  • Peynir

A Vitamini İçeren Bitkisel Besinler

  • Havuç
  • Ispanak
  • Lahana
  • Biber
  • Brokoli
  • Koyu Portakal
  • Mandalina
  • Kayısı

A Vitamini Ne Kadar Alınmalı?

Yetişkinlerin ihtiyaç duyduğu günlük A vitamini miktarı erkeklerde 0.7 mg, kadınlarda 0.6 mg’dır. Gerekli olmayan herhangi bir A vitamini, vücut fonksiyonlarında ileride kullanılmak üzere saklanır.

Subscribe
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
View all comments

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezler kullanmaktadır. İsterseniz devre dışı bırakabilirsiniz. Kabul Et Daha Fazla Bilgi Edin

0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x